Черника

Ягоды черники употребляют в пищу в свежем, сушенном и переработанном виде. В медицине используют плоды и листья черники. Ягоды содержат дубильные вещества (до 17%), органические кислоты (до 7%), сахара (до 25%), каротин (до1,6 мг%), витамин В1 (0,04 мг%), витамин С (6 мг%), флавониды, антоцианы, пектин, красящие вещества. Листья черники содержат дубильные вещества, гликозиды, эфирное масло, […]

Целебные свойства арбуза

Август – сезон арбузов и самое благодатное время для того, чтобы поправить свое здоровье. У этих необычных гигантских ягод не только превосходный вкус, но и удивительные целебные свойства. С лечебной целью арбуз используют издавна. Известно, что арбуз состоит из 85 % жидкости. Сок арбуза — сильное мочегонное, обладает и желчегонным свойством. Он незаменим при заболеваниях […]

Малина

Малина одна из вкусных и полезных ягод, используемых одновременно как десерт и лекарство. В отличие от других ягод, малина не утрачивает свои целебные свойства после термической обработки. Сочетая в себе высокие вкусовые и целебные свойства, ягоды малины являются одновременно пищевым и лекарственным средством. В ягодах малины содержится органические кислоты и их солей, дубильные и красящие […]

Калина

Калина растет во влажных тенистых лиственных и сосновых лесах, зарослях кустарников, на вырубках, по берегам водоемов. Выращивают калину и на садовых участках. В ягодах содержатся сахара, витамины A, P, K ,С, дубильные вещества, пектины, органические кислоты, филохиноны, марганец, цинк . Особенно ценным калину делает содержание в ней валериановой и изовалериановой кислот. В коре – дубильные […]