Спаржа
Спаржа, аспарагус (asparagus officinalis) относится к семейству аспарагусовых – Liliaceae Asparagaceae. В переводе с латинского спаржа означает “лекарственная”. Спаржа известна издавна. Это изысканный, сезонный овощ. В пищу используют нежные побеги, а для лечения – корни. Свежая спаржа имеет плотную, сочную мякоть и необыкновенный вкус. Спаржа богата фосфором, железом, калием, кальцием, витамином С, В1, В2, РР […]
Березовый сок
Целебные свойства березового сока знали издавна. Это освежающий и укрепляющий организм напиток. Березовый сок содержит 0,5-2,3 % сахара, богат сапонинами и витаминами. В состав сока входит более 10 органических кислот, в т.ч. никотиновая, яблочная и глутаминовая. А также в состав березового сока входят ферменты, дубильные вещества, соли калия, железа, кальция, магния, растительные гормоны, глюкоза и […]